The Sailor

Per la tua barba grigia e l’occhio luccicante, ora perché mi fermi?

è una birra in stile inglese appartenente alla categoria delle pale ale. La IPA è sicuramente fra gli stili più diffusi e influenti dell’ultimo decennio che contribuisce in maniera consistente alla domanda di birre artigianali.

Abbinamenti

Nel bicchiere si apre al naso con aromi e sensazioni retronasali di agrumi, mango, pompelmo, uva spina e leggero cardamomo. Per questa sua caratteristica di ampiezza aromatica, se ne consiglia l’abbinamento con piatti speziati, dalle carni ai formaggi, dai risotti ad aperitivi arricchiti di salse e ingredienti profumati. E’ una birra in alta fermentazione, prodotta in modo da avere tutte le caratteristiche eleganti e bilanciate del suo stile originario, aderendo con fantasia alla ricetta tradizionalmente realizzata con materie prime di origine inglese.