The SaILOR
Per la tua barba grigia e l’occhio luccicante, ora perché mi fermi?
Pronto per salpare con il nostro Capitano dal cuore colmo di esperienze? Le vele si riempiono del vento che soffia dall’oriente e le onde spumeggianti si svelano nella navigazione verso l’India.
La IPA, originariamente prodotta in Gran Bretagna e destinata all’India, è uno stile che celebra l’incontro tra due mondi distanti.
La Sailor, con le sue note fruttate e amare, rivela tutte le caratteristiche eleganti e bilanciate del suo stile originario; nel bicchiere si apre con sensazioni retronasali di agrumi, mango, pompelmo, uva spina.
L’ampiezza aromatica la rende un facile alleato di piatti speziati e fragranti.
Immagina di essere fra membri dell’equipaggio e, con l’anima leggera, solleva il calice in un brindisi al tuo prossimo viaggio.
STILE E CARATTERISTICHE
La Sailor è una birra in stile IPA, con profilo aromatico e persistente e con un colore dorato brillante.
Nel bicchiere si apre al naso con aromi e sensazioni retronasali di agrumi, mango, pompelmo, uva spina e leggero cardamomo.E’ una birra in alta fermentazione, prodotta in modo da avere tutte le caratteristiche eleganti e bilanciate del suo stile originario, aderendo con fantasia alla ricetta tradizionalmente realizzata con materie prime di origine inglese.
Abbinamenti
Le note maltate e luppolate della Sailor si sposano bene con l’affumicato della carne alla griglia, con piatti speziati o con formaggi stagionati. Le sue caratteristiche di amaro ed ampiezza aromatica facilitano l’abbinamento con cibo piccante, con risotti profumati o con piatti arricchiti di salse.
Temperatura di servizio: 8/10 gradi C.