THE SILENT SEASON
Le parole si facevano silenziose, e i pensieri zitti.
Bentornati nella saga del gusto, questa volta con la nostra Saison dal colore dorato e dalla schiuma soffice.
Questa birra è la compagna ideale per chi cerca un momento di raccoglimento.
Fermentata con il suo specifico lievito per produrre esteri fruttati e vinosi, ha un vivace cuore frizzante e una secchezza finale che invitano all’abbinamento con aperitivi, formaggi e pietanze delicate.
Il grado alcolico fa da contrappunto alla gradevole sensazione di “watering” e alla leggerezza del corpo.
Siediti comodamente, alza il tuo bicchiere e immergiti nella Silent Season, la birra che celebra l’arte della quiete e lascia che le sue parole silenziose ti avvolgano.
Ogni sorso è un passo del viaggio, una pagina, un invito a esplorare oltre.
STILE E CARATTERISTICHE
La Silent Season è una birra in stile Season ad alta fermentazione conun vivace cuore frizzante e una secchezza finale che invitano
ad una bevuta facile e ripetuta.
Questa birra presenta una leggera nota vinosa grazie alla meticolosa selezione del luppolo, utilizzato peraltro in quantità maggiori a quelle normalmente previste dallo stile. Anche il grado alcolico è leggermente superiore per uno stile Saison, con i suoi 5.7% gradi che fanno da contrappunto alla gradevole sensazione di “watering” e leggerezza del corpo.
Abbinamenti
Il suo profilo secco e rinfrescante la rende perfetta per ottimi abbinamenti che vanno dagli aperitivi, formaggi e pietanze delicate. Può esaltare i sapori intensi dei salumi e si lega perfettamente a piatti della cucina contadina e mediterranea. La sua acidità può bilanciare cibi piccanti.
Temperatura di servizio: 10/12 gradi C.