BAck AND FORTH
Check ignition and may God’s love be with you.
Pronto per una passeggiata nei luoghi del gusto senza tempo?
La nostra tradizionale Alt-Bier con il suo profumo accogliente di liquirizia e caramello ti apre le porte ad una visita nella Renania dei secoli passati.
Il suo colore ambrato, le note di malto tostato e il retrogusto leggermente amaro sono la risposta rilassata a una giornata frenetica.
La luppolatura leggera bilancia le note maltate, mentre l’alta fermentazione produce note di nocciole e frutta secca.
Complessivamente presenta una caratteristica secchezza per una facile bevuta. Immergiti nella “Back and Forth“, la birra che celebra l’arte della tradizione.
Ogni sorso è un invito a non sprecare un solo istante, esplorando “avanti e indietro” le memorie e i ricordi più preziosi.
STILE E CARATTERISTICHE
La Back and Forth è una birra in stile Alt Beer. Ha una luppolatura leggera, note maltate, e secchezza per una facile bevuta.
Il grado alcolico è leggermente superiore alla ricetta dello stile più tradizionale, con i suoi 5.6% gradi che fanno da contrappunto alla gradevole sensazione di “watering” e leggerezza del corpo.
Abbinamenti
Il gusto è amaro e deciso, tuttavia ben bilanciato dal carattere robusto del malto. Finale persistente, da medio-secco a secco, dolce-amaro o di frutta secca riflette sia l’amaro del luppolo che la complessità del malto. Luppolatura speziata, pepata o floreale da bassa a moderata.
Temperatura di servizio: 10 gradi C.